Paahtopaistileipä tomaatti-mangosalsan kera
Tomaattitäyte säilyy useita päiviä jääkaapissa ja sopii myös muiden aterioiden lisukkeeksi. Tomaatissa on eniten lykopeenia ja sillä on antioksidatiivisia ominaisuuksia.
Ainekset ovat 1 henkilölle
2 viipaletta ruisleipää
2 tomaattia
4 tl oliiviöljyä
muutama tuoreen lehtipersiljan lehti
100 g viipaloitua paahtopaistia
1 dl kuutioitua mangoa
3 dl rasvatonta maitoa
1 appelsiini
3 saksanpähkinää
Ohjeet
Pilko tomaatit. Lämmitä öljy paistinpannussa mangon, tomaatin ja persiljan kanssa. Anna hautua hiljalleen n. 6 minuuttia.
Lisää paahtopaistiviipaleet leivänviipaleiden päälle ja lisää päälle tomaattisalsaa.
Tarjoile maidon, appelsiinin ja pähkinöiden kera.
Tutustu valikoimaamme ja kokoa oma jäsenyytesi
Liity jäseneksi
