Cashewpallot limen ja lakritsin kera

Ruoan on oltava sekä maukasta että terveellistä! ELIXIAn ravitsemusterapeuttien laatimien reseptien tarkoitus on inspiroida aktiivisia ihmisiä terveelliseen arkeen, jota voi ylläpitää pitkällä aikavälillä.
SATS
Kategoria
Ravinto ja hyvinvointi

Ainekset

1 dl cashewpähkinöitä (150 g)

20 luomuaprikoosia (150 g)

½ dl kookoshiutaleita (20 g)

1 limetti

1,5 tl raakalakritsijauhetta

Ohjeet

Annoksesta tulee 22 palloa

Sekoita cashewpähkinät, aprikoosit ja kookoshiutaleet ryynimäiseksi seokseksi. Lisää lakritsijauhe ja limettimehu ja sekoita huolellisesti. Muotoile 22 energiapalloa. Neljä palloa vastaa yhtä annosta. Pallot säilyvät jääkaapissa noin viikon, ja ne voidaan myös pakastaa, sillä ne sulavat suhteellisen nopeasti.

Todellinen energiapallo, joka on täysipainoinen välipala. Sisältää sekä proteiinia että hiilihydraatteja mutta myös runsaasti terveellisiä yhdisteitä. Cashewpähkinät sisältävät esimerkiksi runsaasti fosforia, jota tarvitaan muun muassa luuston ja hampaiden muodostumiseen, mikä on tärkeää treenaajalle.