Broileri-salsicciapihvit täysjyväkaurasalaatin kera - ELIXIA
Elixia.fi -sivustolle
Liity jäseneksi

Broileri-salsicciapihvit täysjyväkaurasalaatin kera

Proteiinipitoisen aterian pihvit sisältävät luonnollista kreatiinia. Se on proteiiniaine, jonka on todettu parantavan voimaa kestävyysharjoittelun yhteydessä. Täysjyväkaura ja mustat pavut sisältävät hyödyllisiä hitaita hiilihydraatteja.

ELIXIA
24. kesäkuuta 2017

Ainekset ovat 4 henkilölle

Broileri-salsicciapihvit:
120 g salsicciaa (italialainen makkara)
1 tl rypsiöljyä paistamiseen
800 g broilerin jauhelihaa
1 kevyesti vatkattu kananmuna
1 ruukku pilkottua basilikaa
ripaus mustapippuria
(n. ¾ dl sokerijuurikashiutaleita/korppujauhoja)
2 tl rypsiöljyä paistamiseen

Täysjyväkaurasalaatti:
4 dl täysjyvä kaurasuurimoita (tai ohrasuurimoita)
puolikas punasipuli
1 rasia kirsikkatomaatteja (250 g)
1 pussi machésalaattia (70 g)
1 pkt mustia papuja (230 g valutettuna)

Sinappivinaigrette:
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl ranskalaista sinappia
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Ohjeet

Broileri-salsicciapihvit: lämmitä uuni 150 asteeseen. Pilko makkara pieniksi kuutioiksi. Paista pienessä määrässä öljyä 2–3 minuuttia, kunnes liha on saanut väriä. Sekoita broilerin jauheliha, kevyesti vatkattu kananmuna, pilkottu basilika ja paistettu makkara keskenään. Mausta mustapippurilla. Muotoile 4/8/8 pihviä (lisää sokerijuurikashiutaleita tai korppujauhoja, jos haluat kiinteämmän koostumuksen). Paista 2–3 minuuttia molemmin puolin, kunnes pihvit ovat saaneet hieman väriä. Paista pihvit kypsiksi uunissa n. 12–15 minuuttia.

Täysjyväkaurasalaatti: Keitä täysjyvä kaurasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Voit myös käyttää ohrasuurimoita. Hienonna punasipuli, puolita kirsikkatomaatit ja huuhtele salaatti ja pavut. Sekoita vihannesten joukkoon keitetty täysjyväkaura.

Sinappivinaigrette: Sekoita sinappivinaigretteainekset haarukalla.

Tarjoile broileri-salsicciapihvit haalean täysjyväkaurasalaatin ja sinappivinaigreten kera.

Broileri-salsicciapihvit täysjyväkaurasalaatin kera

Tutustu valikoimaamme ja kokoa oma jäsenyytesi

Liity jäseneksi

Ravinto ja hyvinvointi

Tarjoamme paljon vinkkejä treenaamiseen ja syömiseen niin, että saat terveellisemmät elintavat sekä vahvemman kehon ja mielen.

Lue lisää aiheesta Ravinto ja hyvinvointi →